A gyógy- és fűszernövényeket joggal illethetjük az „Isten patikája” közismert kifejezéssel. A természetben sok helyütt szabadon találhatóak, de termesztésük is egyszerű. Íme egy kis ízelítő a Krisna-völgyben is termő fűszer- és gyógynövények széles skálájából…
ZSÁLYA
Magassága / szélessége 30-80 cm.
Évelő félcserje, mely díszkertben is szépen mutat.
Júniustól – szeptemberig a szedhető.
Levelei illóolaj és cserzőanyag tartalmúak, amely a virágzás előtt a legerősebb.
Májustól a szabadba vethetjük, vagy nyáron dugvánnyal szaporíthatjuk.
Tavasszal felére-harmadára vágjuk vissza, hogy a tömör formáját megtartsuk.
Sziklakertben, cserépben, vagy dézsában is megél.
Jó szomszédja a babnak, répának, borsónak, édesköménynek, és káposztának.
BORSMENTA
Magassága: 20-40 cm.
Évelő gyógynövény, teli illóolajjal.
Röviddel a virágzás előtt a hajtáscsúcsokat, és friss leveleket szedjük, júniustól-augusztusig.
Tavasszal gyökérsarjjal, vagy tőosztással szaporíthatjuk.
Erősen elburjánzik, ezért gyökér-zárat építhetünk köré. Cserépbe, vagy dézsába is tarthatjuk.
Jó szomszédja a paradicsomnak, salátának, és répának.
